resepi pajeri terung / nenas

BAHAN BAHAN

3 biji terung panjang (kalau terung besar2, satu pun dah cukup.)
2 sudu besar rempah kari
1 kayu manis
1 bunga lawang
2 bunga cengkih
5 bawang kecil
1/2 bawang besar
2 ulas bawang putih
2 sudu besar udang kering
2 cawab santan pekat
kerisik
suku gula melaka
garam sedikit



kayu manis bunga cengkih, bunga lawang


bawang kecik, putih, besar


kerisik




CARA MEMASAK

1) blend bawang merah, putih, besar dan udang kering sampai lumat

2) belah terung ikut suke hati korang la.

3)panaskan minyak, tumis rempah2 tadi dan masukkan bahan
blend tadi dan kacau sampai pecah minyak

4 ) then masukkan santan, kacau, biar mendidih

5 ) masukkan terung / nenas

6 ) masukkan gula melaka tadi dan sedikit garam

7 ) masukkan satu sudu kerisik dan kacau sampa pekat

SIAP!!! hehe